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Asie, mon carnet de cuisine

Plus de 150 recettes authentiques, des astuces pratiques, des tours de main, des instructions claires sur les techniques de base de préparation et de cuisson et un glossaire des ingrédients asiatiques. Des explications précises soutenues par plus de 200 illustrations - des ustensiles de base au matériel utilisé par les professionnels. Pratique !

Infos

Parution
2009
Importance matérielle
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
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Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
En prêt Livre Médiathèque de Vallet 641.59 TAN
Genre :
Documentaire
Centre d'intérêt
Centre d'intérêt non précisé
Public :
Adulte